Hartige proteine pancakes
Een heerlijk voedzaam en suikervrij recept voor hartige pannenkoeken met enorm veel eiwitten. Je kan ze als lunch eten, maar zijn ook een aanrader als ontbijt of tussendoortje.
Bereidingstijd: 5 + 15 min
Ingrediënten
ca. 10 stuks
- 125 gram volkoren tarwemeel
- 15 gram whey naturel
- 2 tl bakpoeder
- Snufje zout
- 1 à 2 tl garlic heaven kruiden van Green Gypsy Spices
- 100 gram hüttenkäse
- 175 ml vloeibaar eiwit
- 50 ml amandelmelk (ongezoet)
- Bakspray
Topping: - Handje geraspte mozzarella of 30+ kaas
Bereiding
- Verwarm je Tefal snackcollection voor (indien je in de pan bakt kan je deze stap overslaan).
- Doe alle droge ingrediënten in een beslagkom en meng door elkaar.
- Voeg hier de natte ingrediënten (behalve de geraspte kaas) aan toe en meng met een garde tot een mooi beslag.
- Spuit wat bakspray in je pancakes ijzer of een koekenpan en schep het beslag hierin ---> in de koekenpan moet je zelf even kleine pannenkoekjes maken en ze omdraaien als de onderkant bruin is.
- Stapel de pannenkoekjes op en verdeel de geraspte kaas over de stapel zodat dit lekker smelt.
Recept van: @jessica_lazyfitgirl