Strawberry cheesecake pancakes
Bereidingstijd: ca. 15 min
Ingrediënten
- 120 g magere kwark
- Halve tl bakpoeder
- Klein scheutje vanille aroma
- 1 ei
- 45 g volkorenmeel
- 10 g whey vanille (of extra meel in plaats van whey)
- Een stuk of 4 aardbeien, zonder kroontje, in stukjes gesneden
- Een klein flavourshot cheesecake (zoetstof, honingvervanger of een andere smaak flavourdrops/shot kan ook, maar de smaak wordt anders)
Als topping:
- Een (flinke) eetlepel zuivelspread light gemengd met een mini flavourshotje cheesecake of andere smaak (of iets anders om te zoeten)
- Wat poedersuiker(vervanger)
Bereiding
- Meng alle natte ingrediënten met elkaar en klop goed door.
- Doe de droge ingrediënten bij elkaar en meng goed. De droge ingrediënten meng je door de natte.
- Tot slot roer je er de aardbeien doorheen.
- In een koekenpan met bakspray bak je de pannenkoekjes (ik gebruikte 2 koekenpannen zodat ze allemaal tegelijk klaar zijn).
Recept van: @femsfoodiefinds