Hoe maak je een volkoren pizza?

1. Doe alle droge ingrediënten bij elkaar in een mengkom. Doe het water en de olie erbij. Roer alles door elkaar en kneed het met de hand tot een deegbal.

2. Leg de bal in een kom en leg er een vochtige theedoek overheen. Laat het deeg minstens 1 uur rijzen. Kies hiervoor een warme plek in huis uit.

3. Verwarm een (hetelucht) oven voor op 200 graden.

4. Verspreid een beetje volkoren meel over een houten plank.

5. Verdeel het deeg in twee bollen en druk ze plat tot je een pizzabodem van ongeveer 20 cm hebt.

6. Leg de bodem op een bakplaat met bakpapier.

7. Beleg de pizza naar keuze. Gebruik bijvoorbeeld tomatenpuree, mozzarella light, champignons, tomaat, paprika, bosui, verse spinazie, basilicum en oregano.

8. Stop de pizza's 10 - 15 minuten in de oven.

Recept van: @noor_lzfit

volkoren pizza maken

Volkoren pizzadeeg kant en klaar

Wil je graag een volkoren pizza maken, maar heb je geen tijd om het deeg zelf te maken? Met Eetswitch 6 geef ik je tips voor gezonde pizzabodems die jij kunt gebruiken voor dit recept. Voor een volkoren pizza kun je het beste kiezen voor de 'AH volkoren pizzabodem tomaat'. Wil je graag een ander type pizzabodem, zoals een bloemkoolbodem, cougette bodem of desem bodem? Ga dan voor de 'Dr. Oetker Yes it's pizza marherita bloemkoolbodem', 'Magioni bloemkool pizzabodem', 'Magioni courgette bodem' of de 'Mister Kitchen pizzabodem desem'. Al deze opties zijn gezonder dan de meeste pizzabodems, omdat deze meer vezels (langzame koolhydraten) bevatten. Je vindt deze producten allemaal op de pagina Eetswitch 6: kiezen voor gezond gemak. 

Pizza kant en klaar

Ook vind je op bij Eetswitch 6 een aantal kant en klare pizza's voor als je geen tijd hebt om de keukenprinses uit te hangen. Kant en klare pizza's zijn een stuk minder gezond dan zelfgemaakte volkoren pizza's, omdat ze veel zout en verzadigd vet (denk aan kaas en vlees) bevatten. Mocht je toch kiezen voor een kant en klare pizza, dan raad ik je de 'Garden Gourmet Veggie lovers' of de 'Magioni pum'king goatcheese' aan. Meer hierover vind je op de pagina Eetswitch 6. 

pizza kant en klaar

Meer pizza recepten

Ben jij fan van pizza en wil je lekker kunnen variëren? Op onze site vind je nog meer creatieve en lekkere pizzarecepten, waarmee je kunt afwisselen.