1. Verwarm de oven voor op 180 graden hetelucht stand.
  2. Meng het ei, Griekse yoghurt en honingvervanger tot een glad beslag. 
  3. Druk het midden van de sneeën brood met je vingers plat en verdeel het mengsel er overheen. 
  4. Leg hierop plakjes banaan, de aardbeien en de chocolade. 
  5. Leg de broodjes op een met bakpapier bekleden bakplaat en bak voor 15 minuten op 180 graden.