Scrambled eggs
Een voedzaam recept voor scrambled eggs met extra eiwitten. Dit is heerlijk als lunch, maar ook een aanrader als ontbijt of zelfs tussendoor.
Bereidingstijd: 5 + 5 min
Ingrediënten
Ca. 2 porties
- 2 eieren
- 100 gram cottage cheese of hüttenkäse
- 1 tl knoflooksletten van Green Gypsy spices
- Bakspray
Bereiding
1. Meng de eieren, cottage cheese en kruiden in een bakje door elkaar
2. Spuit wat bakspray in een koekenpan en schenk hier het mengsel in
3. Blijf tussentijds roeren tot het ei gestold is
4. Snij een paar sneetjes volkoren brood en verdeel hier de scrambled eggs overheen
5. Maak het af met wat plakjes tomaat, avocado, basilicum en wat extra kruiden
Recept van: @jessica_lazyfitgirl