Snijd de ui en appel in kleine stukjes. Laat de tonijn uitlekken en doe in een kom. Roer de mayonaise, sambal, stukjes appel en ui erdoor. Breng extra op smaak met zout en peper. Verdeel daarna de tonijnsalade over 2 sneetjes volkorenbrood. Doe de kaas erover en eindig met een sneetje brood. Bak de sandwiches in een koekenpan, totdat het brood knapperig is en de kaas is gesmolten.

Eet smakelijk!