Zoete proteine pancakes
Een heerlijk voedzaam en suikervrij recept voor zoete pannenkoeken met enorm veel eiwitten. Je kunt ze als lunch eten, maar zijn ook een aanrader als ontbijt of tussendoortje.
Bereidingstijd: 5 + 15 min
Ingrediënten
ca. 10 stuks
- 130 gram volkoren tarwemeel
- 20 gram whey naturel
- 2 tl bakpoeder
- Snufje zout
- 100 gram hüttenkäse
- 175 ml vloeibaar eiwit
- 50 ml amandelmelk (ongezoet)
- Bakspray
Topping: - Vers fruit
- honingvervanger
- Poedersuikervervanger
Bereiding
- Verwarm je Tefal snackcollection voor (indien je in de pan bakt kan je deze stap overslaan).
- Doe alle droge ingrediënten in een beslagkom en meng door elkaar.
- Voeg hier de natte ingrediënten aan toe en meng met een garde tot een mooi beslag.
- Spuit wat bakspray in je pancakes ijzer of een koekenpan en schep het beslag hierin ---> in de koekenpan moet je zelf even kleine pannenkoekjes maken en ze omdraaien als de onderkant bruin is.
- Stapel de pannenkoekjes op en top af met het fruit, de honingvervanger en eventueel de zoetstof
Recept van: @jessica_lazyfitgirl