Citroen maanzaad granola
Recept voor citroen maanzaad granola
Bereidingstijd: 5 + 20 min
Ingrediënten
- 200 gram havermout (ik gebruik 100 g havermout en 100 g havervlokken)
- 2 tl maanzaad
- 80 gram ongezouten (grof gehakte) noten
- 2 tl flavourkick vanille
- 20 gram honingvervanger
- eiwit van 1 ei
- scheutje zonnebloemolie
- rasp van 1 biologische citroen
- 10 ml citroensap
Bereiding
1. Verwarm de oven voor op 175 graden.
2. Doe de havermout, maanzaad en kruiden in een kom, roer door.
3. Voeg de honingvervanger en zonnebloemolie toe, en roer weer goed door.
4. Voeg het eiwit toe en roer goed door tot het goed gemengd is.
5. Roer tot slot de citroenrasp en het citroensap erdoor.
6. Zet in de oven voor ca. 20 minuten, doe de (gehakte) noten er de laatste 10 min bij, anders verbranden ze snel. Hussel dan ook even door.
Recept van: @femsfoodiefinds