1. Snijd een kwart appel met schil in dunne plakjes. Verwarm je pannetje met 1 spray olie en leg hier de appelplakjes in. Laat zachtjes bakken.
2. Doe het ei, 1 el yoghurt, kaneel, de appelmoes en de havermout in een kom en meng dit goed door elkaar.
3. Schep dit mengsel op de appel in de pan, verdeel het met een lepel en tik de pan even op een ondergrond zodat het goed tussen de appel gaat zitten. 
4. Laat 4 á 5 minuten met een deksel op de pan en op zacht vuur staan. Als de bovenkant droog is, dan voorzichtig omdraaien met behulp van de deksel en deze kant nog 2 minuten .
5. Leg de pancake op een bord en top het af met yoghurt 0%, de appel en wat jij lekker vindt.

Recept van: @Jolasch68healthylife