Havermout met warme peer en kaneel
Een recept voor havermout met peer en kaneel
Bereidingstijd: 10 min
Ingrediënten
voor 1 persoon
- 40 g havermeel (havermout blenden)
- 8 g chia zaad
- 10 g gebroken lijnzaad
- 50 g courgette / broccoli rijst
- 200ml ongezoete melk
- Flinke snuf kaneel
- Halve scoop whey protein (ik gebruik karamel smaak)
Topping 1:
- 1 peer, in stukjes gesneden
- Flink wat kaneel
- Scheutje water
Topping 2:
- Een lepeltje/drizzle 100%pindakaas
- Optioneel zero salted caramel saus
- Optioneel wat gepofte spelt
Bereiding
- Meng de eerste rij ingrediënten met elkaar in een steelpannetje, behalve de whey, en warm op totdat het een beetje begint te pruttelen.
- Doe intussen in een andere pan de peerstukjes met kaneel en een scheutje water, dek af en laat stoven. Laatste minuutje doe je de deksel eraf, zodat er wat vocht kan verdampen en het een beetje indikt.
- Wanneer de havermout warm is en goed van textuur (je kan eventueel melk erbij doen als het te dik wordt), roer je de whey erdoor, haal van het vuur en verdeel de warme peer eroverheen.
- Top af met een lepeltje/drizzle 100% pindakaas en optioneel een beetje zero salted carmel saus!
Recept van: @femsfoodiefinds