1. Meng de volkoren speltmeel, 1 tl kaneel, whey, isey skyr en het ei tot een glad beslag.
  2. Haal het klokhuis van de appel eruit met een appelboor en snijd er 6 schijven van.
  3. Spray wat bakspray in een pan en zet op het vuur
  4. Haal de appelschijven lekker dik door het beslag en leg ze in de pan, als ze bruin zijn draai je ze om en bak je de andere kant op dezelfde manier.
  5. Maak ondertussen een mengsel van de suikervervanger en 1 tl kaneel.
  6. Haal de appelschijven uit de pan en haal ze door de kaneelsuiker.

Recept van: @jessica_lazyfitgirl