• verwarm de oven voor op 180 graden, boven- en onderwarmte
  • meng in een kom de Skyr, eieren, appelmoes, olie en zoetstof met elkaar. Rasp de citroen en roer nogmaals door.
  • Meng in een aparte kom de droge ingrediënten.
  • Voeg de droge ingrediënten toe aan de natte, roer door met een spatel.
  • Bekleed een cake vorm van 25 cm met bakpapier en stort het beslag erin. Maak de bovenkant glad door er met een natte lepel overheen te gaan. 
  • Bak voor ca. 40 min af in de oven. Met een saté prikker kan je kijken of het gaar is.

Recept van @femsfoodiefinds