1. Verwarm de oven voor op 180 graden.
  2. Was de appel en rabarber en snijd in blokjes.
  3. Stoof de blokjes daarna in een pan samen met 50 ml water en een eetlepel honingvervanger. Zodra de rabarber zachter wordt, doe je het vuur uit.
  4. Maak de crumble door havermout, amandelmeel, olie, kaneel, een snuf zout en een eetlepel honingvervanger door elkaar te mengen.
  5. Doe het rabarber mengsel in een ovenschaal en verdeel daarover de crumble.
  6. Bak 20 minuten in de voorverwarmde oven.

Eet smakelijk!