Voedzame chocolate chip cookies
Een heerlijk voedzaam recept voor chocolate chip cookies
Bereidingstijd: 5 + 30 min
Ingrediënten
5 koekjes
- 125 g (uitlekgewicht) kikkererwten
- 1 tl vanille aroma
- 80 g 100% amandelpasta
- 35 g honingvervanger
- halve tl bakpoeder
- snuf zout
- 30 gram pure chocolade, fijn gehakt
Bereiding
- Verwarm de oven voor op 175 graden (boven- en onderwarmte).
- Doe alle ingrediënten behalve de chocolade in de keukenmachine en meng goed met elkaar tot een egaal beslag.
- Roer tot slot de chocolade stukjes erdoor en bewaar wat voor bovenop.
- Met een ijslepel pak je bolletjes beslag, dit doe je op een bakblik met bakpapier. Duw een beetje plat. Je verdeelt vervolgens de overgebleven chocolade stukjes overheen en je bakt het ca. 25-30 minuten af in de oven.
Recept van: @femsfoodiefinds