1. Leg de groene taartbladen op een theedoek om ze te laten ontdooien;

2. Spray de springvorm in met de bakspray;

3. Bedek met de taartbladen de springvorm tot deze helemaal bedekt is; 

4. Kook de broccoli tot deze beetgaar is en giet af; 

5. Mix de eieren, pesto en cottage cheese tot een egaal mengsel (voeg eventueel kruiden toe);

6. Leg in de springvorm de gekookte broccoli en verdeel de cashewnoten en de brie erover heen;

7. Giet vervolgens het eimengsel over de vulling;

8. Optioneel, leg een paar dunne plakjes brie over de vulling;

9. Bak de taart in een voorverwarmde (hetelucht) oven op 200 graden voor +/- 40 minuten.

Ontdek ook:

Recept van: @tessa_lazyfitgirl